Alblinsen unsre Beschde 500g
hellbraune Linse, sehr fein im Geschmack
Alblinsen sind kleinsamig und deshalb geschmacklich eine Klasse für sich. Sie müssen nicht eingeweicht werden und zerfallen beim Kochen nicht. Nach gut 20 Minuten sind sie fertig und bissfertig (alDente) gekocht.
Deshalb kann mit den Linsen nicht nur das Nationalgericht der Schwaben gekocht werden, sondern können für Linsensalate, kernige Bratlinge und auch frische Sprossen genommen werden.
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