Bildet lange, dicke, reinweiße Schäfte mit dunkelblau- grünem Laub. Für die Ernte im Spätherbst und für die Überwinterung. Gekocht als Gemüse und Salat und zum Würzen.
Pflege: Aussaat ab März in Schalen im Warmen, ab Mai ins Freiland. Saattiefe 2 cm. Samen dünn verteilen und mit Erde bedecken. Bei Bedarf pikieren. Ab April im Abstand 30 x 30 cm verpflanzen. Durch Anhäufeln der Pflanzen, kann der weiße Schaft verlängert werden.
Tipp: Liebt nährstoffreichen, tiefgründigen, mittelschweren Boden. Für gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen, sonst starke Zwiebelbildung.
Aussaat: Februar - März im Haus oder ins Frühbeet April - Mai ins Freiland
Keimung: Bei 10 - 20° C in 14 - 25 Tagen
Ernte: Mitte Oktober - Mitte März
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