Bei keinem Hundekuchen ist und war die Handwerkskunst so gefragt wie bei dem Klassiker der Hundekuchen CanisKnusper. Bis in die 90er Jahre wurde der Hundekuchen noch komplett von Hand, beziehungsweise mit den Füßen gefertigt. Ein Teigling von über 50kg wurde geknetet, danach auf dem Boden gelegt und mit einem Holzbrett darüber mit dem eigenen Körpergewicht auf die richtige Dicke gebracht um dann von Hand in die bekannten Tafeln geschnitten zu werden. Heute fertigen wir diesen Hundekuchen natürlich etwas anders, aber immer noch ist viel Handwerkskunst in der Teigherstellung und Ausformung gefragt. Noch immer ist der CanisKnusper einer der meist Verkaufen Hundekuchen im Sortiment von Bubeck, es gibt nichts Vergleichbares auf dem Markt, was Härte und Größe angeht. CanisKnusper immer noch nach dem Original Rezept von Robert und Wilhelm Bubeck gefertigt.

Für mittelgroße Hunde